Способы разделения смесей

    Дисциплина: Химия и физика
    Тип работы: Реферат
    Тема: Способы разделения смесей

    Реферат по дисциплине:

    Химия

    На тему:

    Способы разделения смесей

    Рига – 2009г.

    Содержание

    Введение…………………………………………………………………………..стр.3

    Виды смесей………………………………………………………………………стр.4

    Способы разделения смесей……………………………………………………..стр.6

    Заключение……………………………………………………………………….стр.11

    Список использованной литературы…………………………………………....стр.12

    Введение

    В природе вещества в чистом виде встречаются очень редко. Большинство окружающих

    нас предметов состоит из смеси веществ

    В химической лаборатории химики работают с чистыми веществами. Если же вещество содержит примеси, то любой химик умеет отделить нужное для эксперимента

    вещество от примесей.

    Для изучения свойств веществ, необходимо это вещество очистить, т.е. разделить на составные части. Разделение смеси – это физический процесс.

    Физические методы разделения веществ широко используются в химических лабораториях, при получении пищевых продуктов, в производстве металлов и других веществ.

    Виды смесей

    В природе нет чистых веществ. При рассмотрении валунов, гранита, убеждаемся, что они состоят из

    зерен, прожилок различного цвета; в состав молока входят жиры, белковые вещества, вода; нефть и природный газ содержат органические вещества, которые называют углеводородами; в

    составе воздуха есть различные газы; природная вода не является химически чистым веществом. Смесь – смешение двух или более разнородных веществ.

    Смеси можно разделить на две большие группы (ри

    СМЕСИ

    с.1)

    Растворы поваренной соли и сахара в воде

    Смесь глины с водой

    Рис.1

    Если компоненты смеси видны невооружённым глазом, то такие смеси называют

    неоднородными.

    Например, смесь древесных и железных опилок, смесь воды и растительного масла, смесь речного песка и воды и др.

    Если компоненты смеси нельзя различить невооружённым глазом, то такие смеси называют

    однородными

    . Такие смеси как молоко, нефть, раствор сахара в воде и др. относят к однородным смесям.

    Есть твердые, жидкие, газообразные вещества. Вещества можно смешивать в любом агрегатном состоянии.

    Агрегатное состояние смеси определяет вещество, количественно превосходящее остальные.

    Неоднородные смеси образуются из веществ различного агрегатного состояния, когда вещества взаимно не растворяются и плохо смешиваются (табл.1)

    Виды неоднородных смесей

    Агрегатное состояние составных частей

    перед смешением

    Примеры

    Твердое/твердое

    Минералы; железо/сера

    Твердое/жидкое

    Известковый раствор; сточные воды

    Твердое/газообразное

    Дым; пыльный воздух

    Жидкое/твердое

    Жемчуг; минералы; вода/лед

    Жидкое/жидкое

    Молоко; растительное масло/вода

    Жидкое/газообразное

    Туман; облака

    Газообразное/твердое

    Пенопласт

    Газообразное/жидкое

    Мыльная пена

    Табл.1

    Однородные смеси образуются, когда вещества хорошо растворяются друг в друге и хорошо смешиваются

    (табл.2).

    Виды однородных смесей

    Агрегатное состояние составных частей

    перед смешением

    Примеры

    Твердое/твердое

    Сплав золота и серебра

    Твердое/жидкое

    Сахар/вода

    Твердое/газообразное

    Пары йода в воздухе

    Жидкое/твердое

    Набухший желатин

    Жидкое/жидкое

    Спирт/вода

    Жидкое/газообразное

    Вода/воздух

    Газообразное/твердое

    Водород в палладии

    Газообразное/жидкое

    Воздух

    Табл.2

    При образовании смесей химических превращений обычно не происходит, и вещества в смеси сохраняют свои

    свойства. Различия в свойствах веществ используют для разделения смесей.

    Способы разделения смесей

    Смеси как неоднородные, так и однородные, можно разделить на составные части, т.е. на чистые вещества.

    Чистыми называют вещества, которые с помощью физических методов не разделяются на два или более других веществ и не изменяют своих физических

    свойств.

    Существуют различные способы разделения смесей

    , те или иные способы разделения смесей применяют в зависимости от состава смеси.

    Просеивание;

    Фильтрование;

    Отстаивание;

    Декантация

    Центрифугирование;

    Выпаривание;

    Упаривание;

    Перекристаллизация;

    Дистилляция (перегонка);

    Вымораживание;

    Действие магнита;

    Хроматография;

    Экстрагирование;

    Адсорбция.

    Познакомимся с несколькими из них. Здесь нужно отметить, что

    неоднородные смеси разделить проще, чем однородные Ниже приведем примеры выделения веществ из однородных и неоднородных смесей.

    Просеивание.

    Представим, что в муку попал сахарный песок. Пожалуй, самый простой способ разделения – это

    просеивание. С помощью сита можно без труда отделить мелкие частицы муки от сравнительно крупных кристалликов сахара. В сельском хозяйстве просеивание используется для

    отделения семян растений от постороннего мусора. В строительстве так отделяют гравий от песка.

    Фильтрование

    Твердую составляющую суспензию от жидкой отделяют

    фильтрованием, используя бумажные или тканевые фильтры, вату, тонкий слой мелкого песка. Представим, что

    ана

    смесь поваренной соли, песка и глины. Требуется отделить поваренную соль из смеси.

    Для

    этого смесь помещаем в химический стакан с водой и взбалтываем. Поваренная соль

    растворяется, а

    песок оседает. Глина не растворяется и не оседает на дно стакана, поэтому вода остается мутной. Чтобы удалить нерастворимые частицы глины из

    раствора, смесь фильтруют. Для этого

    необходимо собрать маленький прибор для фильтрования из стеклянной воронки, фильтровальной бумаги и штатива.Раствор соли

    отфильтровывается. Для этого фильтруемый раствор осторожно переливается в воронку с плотно вставленным фильтром. На фильтре остаются песок и частицы глины, а прозрачный раствор соли

    проходит через фильтр. Чтобы выделить растворенную в воде

    поваренную соль, применяют способ перекристаллизации.

    Перекристаллизация, выпаривание

    Перекристаллизацией

    называется способ очистки, при котором вначале вещество растворяют в воде, затем раствор вещества в воде выпаривается. В результате вода

    выпаривается, а вещество выделяется в виде кристаллов.

    Приведем пример:

    Требуется выделить поваренную соль из раствора.

    Выше мы рассмотрели пример, когда нужно было

    выдел

    ть поваренную соль из неоднородной смеси. Теперь выделим поваренную соль из однородной смеси

    Раствор, полученный фильтрованием, называется фильтрат. Фильтрат

    нужно перелить

    в фарфоровую чашку. Чашку с раствором поместит

    на кольцо штатива и нагрет

    раствор над пламенем

    спиртовки. Вода начнет испаряться, а объем раствора уменьшится. Такой процесс называется

    выпариванием.

    По мере выпаривания воды раствор становиться более концентрированным. Когда раствор дойдет до состояния насыщения поваренной солью, на

    стенках чашки появятся

    кристаллы. В этот момент прекратит

    нагревание и охладит

    раствор. Охлажденная поваренная соль выделиться в виде кристаллов. При необходимости можно кристаллы соли отделить от

    раствора фильтрованием. Раствор нельзя выпаривать до полного испарения воды, так как другие

    растворимые примеси также могут выпасть в осадок в виде кристаллов и загрязнить поваренную соль.

    Отстаивание, декантация

    Для выделения из жидкостей нерастворимых веществ используется

    отстаивание. Если частички твердого вещества достаточно крупные, они быстро оседают на дно, и жидкость становится прозрачной. Е...

    Забрать файл

    Похожие материалы:


ПИШЕМ УНИКАЛЬНЫЕ РАБОТЫ
Заказывайте напрямую у исполнителя!


© 2006-2016 Все права защищены